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金寨天麻
金寨縣位于大別山腹地，自然環(huán)境適宜天麻生產(chǎn)，野生天麻歷史悠久。上世紀(jì)九十年代引進天麻有性繁殖生產(chǎn)技術(shù)后，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，現(xiàn)年產(chǎn)量達5000多噸，成為安徽省天麻生產(chǎn)大縣。
天麻又名赤箭、定風(fēng)草，是金寨縣傳統(tǒng)的名貴中藥材，群眾一向把天麻說成"神麻"，野生天麻主要分布在海拔300米以上的闊葉林地帶，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在春季采挖天麻，上世紀(jì)70年代以前，采挖野生天麻是山區(qū)農(nóng)民一項傳統(tǒng)的副業(yè)收入。
金寨天麻的人工栽培起步于上世紀(jì)70年代。1973年八河公社（今青山鎮(zhèn)）一位姓樂的醫(yī)生在室內(nèi)無性繁殖天麻試驗成功。1999年，縣科委為了打破制約天麻有性繁殖的技術(shù)"瓶頸"，特邀請中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所教授王秋穎來金寨傳授天麻有性繁殖新技術(shù)，并引進該所生產(chǎn)的石斛小菇萌發(fā)菌新品種，經(jīng)過青山、燕子河、雙河等地的栽培試驗，商品麻的產(chǎn)量高、質(zhì)量好、麻籽多、繁殖系數(shù)高。隨后，該技術(shù)及萌發(fā)菌在全縣大面積推廣，并取得了顯著的經(jīng)濟效益。2000年，全軍鄉(xiāng)何家灣村有一姓柳的農(nóng)戶種植有性天麻2000平方米，收入30多萬元。2002年，由于市場行情好，天麻產(chǎn)量高，全縣天麻的總產(chǎn)值達1億元。2002年，縣食用菌生產(chǎn)辦公室編寫了《天麻短料細(xì)枝栽培技術(shù)》，并在南溪、湯家匯、沙河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣，該技術(shù)既節(jié)省了木材，又提高了效益。
隨著天麻有性繁殖技術(shù)的推廣普及，縣內(nèi)"天麻熱"迅速興起，2002年后，山區(qū)農(nóng)村幾乎家家種植天麻，城鄉(xiāng)工商戶，鄉(xiāng)村干部，承包山場，成片種植，有的天麻種植大戶產(chǎn)量達百余噸， 2003—2005年，全縣天麻產(chǎn)量保持在3000噸以上，產(chǎn)值過億元。2010年全縣天麻產(chǎn)量達5000多噸，產(chǎn)值2億多元。
《全國中草藥匯編》記載，天麻"主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥"。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為"三抗、三鎮(zhèn)、一補"，即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補虛。近年來，對天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識不斷深入，對天麻產(chǎn)品的開發(fā)也在不斷擴大。
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